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健康宣讲

健康知识糖尿病患者夏季如何食用水果

发布日期:2018-07-30    浏览数:

夏天到了,人们都喜欢吃些冰镇水果,舒适地度过炎炎夏日。但对于糖尿病病人来说,解了嘴馋,血糖可又成了大问题。如何吃水果,又成了让人头疼的问题。许多糖友认为判断一个水果含糖量高不高,可以通过它们吃起来甜不甜来判断。这种想法虽有一定道理,但又不完全正确。

比如,西瓜是夏季大家最爱吃的水果之一,具有清热消暑的功效。但许多糖友认为西瓜很甜不敢吃。查食物成分表,每100克西瓜瓤平均仅含5.8克碳水化合物,算低糖水果,糖友们可以适量食用。还有些我们吃起来口感不太甜的水果含糖量却不低,比如像火龙果,虽然吃起来并不太甜,但每100克火龙果肉中含13.3克碳水化合物。

相信不少糖友会问:“为什么含糖量不算高的西瓜吃起来那么甜呢?”因为水果中可溶性的糖分为三种,即葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖的甜度最高(是葡萄糖的2倍,蔗糖的1.8倍),像西瓜果糖含量比较高,因此西瓜吃起来很甜。

下面,我们来看看一些常见水果的含糖量:

如何吃水果,还要注意以下几点:

1.控制水果摄入量:对于血糖控制比较好的糖尿病患者来说,少量的吃些水果是没有问题的,建议每次吃水果的量要少于100克,这样不会引起血糖有较大的变化。

2.减少下一餐主食的量:水果中的碳水化合物进入体内后会转化成糖能量,如果吃水果的量稍微有些多,或是次数多,就需要相应减少下一餐主食的摄入量,以免导致血糖水平波动较大。

3.不要在饭前或饭后立即吃:要注意吃水果的时间不要放在饭前,或是饭后,这样容易引起血糖升高明显,可以放在两餐中间吃,作为加餐。

4.吃完后2小时要监测血糖:糖尿病患者在吃过水果2小时后监测血糖,看看血糖是否有明显的升高,如果吃水果后血糖明显升高,建议不吃此类水果为好。